KIRIN PASTA「麵食主義」

「行動市話」不需要實體線路，讓店面擴展更順利

2023 年底，位在板橋府中商圈旁的新板店將店面擴大後，因櫃檯位置須同步調整至新的區域，沒想到在過程中，發現既有的傳統市話線路要移動，需要浩大的工程，且拉完線後，店面並不美觀。蕭老闆因此努力尋找替代方案，正好發現「行動市話」能夠符合他的需求，除了可以保留原本的市話號碼，還能店內的通話行為更便利。

過去店家使用傳統話機，不僅經常遇到聲音太小，導致聽不清楚客人需求的狀況，傳統話機故障及汰換率也非常高，造成許多額外衍生的成本。但行動市話使用一般手機接聽電話，音量調整相對方便，機動性也較高。

「數位轉型」讓客製化及環境永續更到位

過去曾在來來飯店擔任主廚的蕭老闆，即使離開飯店，依舊認為提供顧客餐點客製化是必要的。因此即使麵食主義是相對平價的餐廳，在餐點的每一個環節都提供可以客製化的選擇。也因為客製化選擇多，過去使用紙本菜單時，店員光是與顧客重複確認餐點需求以及人工計算金額，一來一往就花費許多時間，也容易有記錄錯誤的狀況。但 導入線上點餐系統後，省下許多溝通成本之外，同時也降低錯誤率，現場的人力可以專注於服務顧客其他需求。